segunda-feira, 22 de agosto de 2016

Bolinho de arroz da pindaíba (ou da mamãe)

Olimpíadas passou e até você que viu tudo pela TV ficou pobre com a inflação olímpica né? Então meu amigo e amiga, estamos na pindaíba! Mas nem tudo está perdido, sigam meus conselhos:

1- Quebra aquele porquinho que a sua tia Romilda te deu no aniversário de 34 anos de idade achando que você ainda é molecão.
2- Junta os trocados
3- Compra uma caixa de brahma, antárctica, skol, etc..
4- Rouba da geladeira da sua mãe aquele resto de arroz que sobrou da feijoada de domingo.
5- Chama a galera da pelada, a patricinha do cursinho, a vizinha do whatsapp, o tio Arnaldo, o playboy da academia e quem mais você quiser!
6- Prepara o BOLINHO DE ARROZ DA PINDAÍBA!



Afinal, segunda-feira é dia de rebater a ressaca!

Quem não tem uma mãe que prepara bolinho de arroz? Segundo o instituto de pesquisas DesGourmet, 99,9% das mães de marmanjos sabem preparar a iguaria. E sim, hoje fazemos ele aqui pois minha mãe me passou a receita! Você pode então seguir esta receita aqui ou pedir a receita da sua, afinal, eu não ligo!

Bolinho de arroz da pindaíba (ou da mamãe)
Rende uns 15 bolinhos ou mais.

- Duas xícaras de arroz pronto
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- Pimenta do reino moída à gosto
- Sal à gosto ou tempero pronto à gosto
- Salsinha e Cebolinha à gosto
- 1/2 xícara de leite
- Farinha de trigo até dar o ponto (+/- 1 xícara)

No liquidificador, bata todos os ingredientes, com exceção da farinha de trigo, cebolinha e salsinha. Bata até ficar quase liso. Depois vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto. O ponto ideal é quando a massa resistir bem na colher, demorando para cair.


Misture a salsinha e a cebolinha picadas e coloque no freezer para ficar beeeem gelado, isso vai ajudar a ficar bem sequinho por fora. Aqueça o óleo e quando estiver quente, vá colocando as "bolinhas" de massa para fritar. Dica: use uma colher de sopa, pegue massa até a metade da colher. Com outra colher, empurre a massa para a panela com o óleo. Assim que começarem a fritar, eles se inflam e ficam redondos.


Quando dourar de um lado, vire com um garfo ou escumadeira. Retire quando estiverem todos dourados e escorra em uma cesta ou papel absorvente. Está pronto! Sirva com cerveja bem gelada e molho de pimenta. Ah, agora tem futebol na segunda-feira, então aproveite!



Um abraço!

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